En ocasiones las reacciones alérgicas al huevo son más graves que las reacciones a otros alimentos, también hay que tener en cuenta que ...

Introducción al huevo (evaluar posibles reacciones alérgicas)

abril 14, 2019 Paula 0 Comentarios


En ocasiones las reacciones alérgicas al huevo son más graves que las reacciones a otros alimentos, también hay que tener en cuenta que el huevo se compone de dos partes: clara y yema, y es posible tener alergia solo a una de ellas, por eso la introducción es algo mas lenta y sobre todo por partes.
Si en la familia no existen antecedentes de alergias al huevo se puede introducir a partir de los seis meses (ese fue mi caso) y a continuación os cuento como lo introduje yo. Es importante no darle ningún alimento nuevo cuando se están siguiendo estos pasos para, en caso de alergia, poder identificar a que alimento se debe la reacción:

introduccion al huevo

Lo mejor y mas fácil es con huevo cocido. Se cuece por 15 minutos (se cuenta desde el momento de ebullición del agua)
La dinámica con la introducción al huevo puede ser la siguiente: 
introducción al huevo
introducción al huevo
Una vez superado, si todo ha ido bien, podéis darle huevo en tortitas, tortilla, ensaladas, bizcochos y un largo etc.
Cualquier duda SIEMPRE consultar con el pediatra, que para eso están :)

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